Евгений Козубов

Шеф-повар

Тар тар из говядины

Ингредиенты
Говядина 80 гр
Лук 15 гр
Оливковое масло 20 гр
Соль 5 гр
Черный перец 2 гр
Шампиньоны 30 гр
Грибы маринованные 20 гр
Маринованные огурцы 20 гр
Лук фри 10 гр
Рецепт
Шаг 1
Зачистить говядину и нарезать мелким кубиком. Нарезать кубиком огурчики и гонимы. Добавить так же мелко нарезанный лук и зелень . Заправить солью ,перцем,оливковым маслом.
Шаг 2
Выкладываем на тарелку. Сверху натираем свежим королевским шампиньоном и посыпаем луком фри.
Купить все ингредиенты

Видео